Pergunte a um morador local: Dicas e jóias escondidas para West Cork

222Na Sim Local, a nossa equipa tem a sorte de estar espalhada por todo o mundo, o que nos dá uma visão verdadeiramente local de muitos destinos. É por isso que lançámos a série "Pergunte a um local": para lhe dar a conhecer os pontos de interesse e as jóias escondidas diretamente dos cantos do mundo preferidos da nossa equipa. Desta vez, o destaque vai para West Cork, na Irlanda. Um trecho de costa selvagem e maravilhoso no extremo da Europa. É o lar de paisagens escarpadas, cidades coloridas e alguma da melhor comida que encontrará em qualquer parte da ilha da Irlanda. E quem melhor para nos guiar do que a nossa Gestora Sénior de Meios Pagos, Niamh, que vive na vibrante cidade portuária de Kinsale e conhece a região como a palma da sua mão. Aqui tem, Niamh...

West Cork é o ponto mais a sul da Irlanda e é o ponto de partida (ou de chegada, dependendo da sua perspetiva) da famosa Caminho Atlântico Selvagem. Abrange cerca de 4.000 quilómetros quadrados (1.500 milhas quadradas) e é conhecida pela sua costa acidentada, cidades pitorescas e uma vibrante cena gastronómica artesanal.  

Sugestão: Para além de todas as dicas abaixo, a minha principal dica é, de longe, certificar-me de que leva na mala aquilo a que chamo "Uniforme irlandês" ou seja, chuva-ja

Kinsale é a capital original do gourmet na Irlanda, estabelecendo o Good Food Circle na década de 1970 e fazendo de Kinsale um local famoso pela melhor comida do país. Até hoje, Kinsale orgulha-se dos seus melhores restaurantes e encontrará tudo, desde restaurantes com estrelas Michelin a camiões de comida, nesta cidade movimentada e colorida - e acredite em mim, a comida é deliciosa, não importa onde coma. 

Pequeno-almoço:  A Folha de Limão a ementa é muito variada e cobre tudo o que lhe apetece ou qualquer exigência dietética que possa ter. É um local movimentado, mas consegue-se sempre uma mesa rapidamente, mesmo que haja uma fila de espera. Pessoalmente, não me canso de provar o Rustic Hash 

Almoço:  O'Herlihy's Kinsale Vale mesmo a pena fazer uma reserva, pois não é muito grande e está sempre cheio - mas os seus pães achatados são deliciosos! Um pequeno local peculiar mesmo no meio da cidade, se não puder ir para comer, o café deles também é ótimo e pode pedir diretamente da escotilha na parede 

Jantar:  O Bulman Mais uma vez, vale a pena fazer uma reserva aqui, pois, como a maioria dos restaurantes em Kinsale, é um local movimentado. A poucos minutos de carro da cidade, pode desfrutar do seu jantar com vista para a cidade de Kinsale neste belo cenário. O pub no andar de baixo é um pub tradicional irlandês, onde pode desfrutar de uma bebida antes ou depois do seu jantar. Ponto de bónus: é um pub que aceita cães, pelo que poderá encontrar alguns amigos caninos pelo caminho 

Pastelaria: Padaria de sementes uma adição relativamente nova à cidade, qualquer manhã de fim de semana que eu não vá ao Seeds parece um fim de semana desperdiçado! Sendo uma pastelaria francesa, os seus bolos são inigualáveis. As suas ofertas podem variar de semana para semana, mas ainda não me arrependi de uma única escolha (e acredite que já fiz muitas amostras!). Acompanhe com o seu delicioso café e veja o mundo a passar 

Café:  Selvagem e domesticado Kinsale está repleta de cafés, mas o Wild and Tame é o meu café preferido. Utilizando grãos de café torrados localmente, o café deles nunca me desiludiu. A loja é adorável, os funcionários são prestáveis e eficientes e até o meu cão adora ir lá, porque lhe dão sempre uma guloseima de graça!